Tykstegsfilet
Værd at vi om vores oksetyksteg
Oksetyksteg, også kaldet rump steak, er en smagfuld og alsidig udskæring fra den øverste del af baglårene på oksen. Kødet har en fast struktur med en fin fedtmarmorering, der giver en rig og intens smag. Selvom det ikke er lige så mørt som mørbrad, er oksetyksteg stadig en saftig og velsmagende udskæring, især når den tilberedes korrekt. Den egner sig perfekt til både stegning, grill og langtidsstegning, hvor den udvikler sin fulde smag og mørhed. Hvis du ønsker en kraftfuld bøf med masser af smag, er oksetyksteg et fremragende valg.
Værd at vi om vores oksetyksteg
Oksetyksteg, også kaldet rump steak, er en smagfuld og alsidig udskæring fra den øverste del af baglårene på oksen. Kødet har en fast struktur med en fin fedtmarmorering, der giver en rig og intens smag. Selvom det ikke er lige så mørt som mørbrad, er oksetyksteg stadig en saftig og velsmagende udskæring, især når den tilberedes korrekt. Den egner sig perfekt til både stegning, grill og langtidsstegning, hvor den udvikler sin fulde smag og mørhed. Hvis du ønsker en kraftfuld bøf med masser af smag, er oksetyksteg et fremragende valg.