Ribeye
Værd at vi om vores ribeye
Ribeye, også kaldet entrecôte, er en af de mest saftige og smagfulde udskæringer af oksekød. Den kommer fra den øverste del af ribbenene og er kendt for sin fine marmorering, som giver kødet en intens smag og en fantastisk mørhed. Ribeye har en højere fedtmarmorering end mange andre udskæringer, hvilket gør den særlig saftig og fuld af umami. Hvis du søger en mør og saftig bøf med en rig og dyb smag, er ribeye det perfekte valg.
Værd at vi om vores ribeye
Ribeye, også kaldet entrecôte, er en af de mest saftige og smagfulde udskæringer af oksekød. Den kommer fra den øverste del af ribbenene og er kendt for sin fine marmorering, som giver kødet en intens smag og en fantastisk mørhed. Ribeye har en højere fedtmarmorering end mange andre udskæringer, hvilket gør den særlig saftig og fuld af umami. Hvis du søger en mør og saftig bøf med en rig og dyb smag, er ribeye det perfekte valg.